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スイーツ

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今日ご紹介するのは、青森のパティスリー「Angelique」さんの「りんごカスターパイ」です。
サクサクのパイ皮の中にソテーされた青森県産りんごが入っています。
そして、注文するとその場でりんご味のカスタードクリームをたっぷりと入れて仕上げます。
サクサクなパイ皮と、トローリとろけそうなりんごカスタードと、シャキッとしたりんごのソテーの素晴らしい三重奏に思わず参りました!