毎日の生活にりんごポリフェノールをプラスしませんか? りんごポリフェノールや、りんごにまつわる様々な情報(健康・美容、レシピ、豆知識など)をお届けします。
「りんごの街・弘前」から今日ご紹介するのは、カフェ・リベロさんのひと口サイズのアップルパイです。 5㎝四方にもみたない正方形パイの皮の中に、煮詰められたりんごと角切りチーズが入っています。 程良い酸味で甘すぎないりんごジャムにチーズのコロッとした食感と塩味が効いています。 ティータイムはもちろんですが、ワイン等のお酒のおつまみにいかがでしょう・・。