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スイーツ

「可否屋 葡瑠満(コーヒーヤブルマン)」

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今日ご紹介する「りんごの街・弘前」のアップルパイは、「可否屋 葡瑠満(コーヒーヤブルマン)」さんからです。
自家製りんごのコンポートを、フレッシュバター100%を使った生地に乗せて焼き上げられています。
薄めのパイ生地がサクサクと香ばしくりんごの酸味も効いていて、上品な味わいのアップルパイです。
シナモンは後がけとなっているので、お店の方が如何しますか?と聞いてくださいます。
シナモンが苦手な人には、うれしいですね。