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スイーツ

「こりんご」

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この小さいりんごの形をした桃山は、弘前・笹の舎さんの「こりんご」です。
普通、桃山と言えば白餡が入っていますが、こちらは、りんごジャムを入れて焼き上げられています。
口に入れると、桃山独特のホクホクの生地にりんごの甘酸っぱさと香りが広がります。
中に入っているりんごジャムにはシャキっとした果肉がわずかに残っているので、小さいながらもりんご感いっぱいです。
さすがりんご王国青森の和菓子ですね。
美味しいお茶のお供に是非お試しください。