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スイーツ

「青森りんごのきらめき」

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生八つ橋の様に見えるこのお菓子は、青森市浪岡のアップルヒルの「青森りんごのきらめき」です。
薄く柔らかい三角形のお餅でりんご餡を包んだ和菓子となっています。
包まれているりんご餡は33%が青森りんご果汁で占められているとか・・
それでこのりんご感いっぱいのなめらかで、ほんのり甘いお味も納得です。
りんごは和菓子との相性もばっちりですね。