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スイーツ

「ビゴ東京のアップルパイ」

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おいしいパンで有名なビゴ東京にこんなりんごのお菓子がありました!
柔らかいりんごのタルトの上にパイの皮が乗っていて、お花のような形。ナイフで切ってみましたが、パイ生地が崩れてボロボロになってしまうしタルトの部分 が柔らかいので、手でもってガブリと齧りつくのが良いです。サクサクしっとりで不思議な食感。甘酸っぱいりんごの味と香りが口に広がります。おそらくりん ごシーズンの限定。
名前は・・・忘れてしまいました。
また食べたいので、もう一度買いに行って調べてきます!