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りんごまめ知識

「4-23」

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「4-23」・・・りんご名です。
ふじとマヘ7を掛け合わせ青森県産業技術センターりんご研究所で
育成されましたが、
りんごの芯かびやツル割れ等の問題が時折見られる為
品種登録されず、「4-23」と言う試験番号のままとなっているのです。
大きさはふじと同じかやや小さめですが、
アントシアニンが豊富で、果汁が多く甘味濃厚なりんごで、
切ってみると、果肉にもほんのり赤いすじが入っています。
味の良さから、ほんの少しの農家さんが作り続けているという
レアなりんごです。