毎日の生活にりんごポリフェノールをプラスしませんか? りんごポリフェノールや、りんごにまつわる様々な情報(健康・美容、レシピ、豆知識など)をお届けします。
今日ご紹介するのは「もりのかがやき」。 「もりのかがやき」は、岩手のりんごで「つがる」と「ガラ」を掛け合わせた品種です。 2009 (平成21) 年7月に品種登録出願し、同年9月に「もりのかがやき」として出願公表されました。 果実の重さは約370gですが、過去に収穫した中で一番重いのは470gもあったんだとか。 「ふじ」と比べても大きめですね! 甘味が強く、歯ごたえもあります。また、果実を切断しておいても果肉はあまり褐色化しないのも特徴です。