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スイーツ

「珈琲はなまるさんのアップルパイ」

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このかわいい紅色のりんごがのぞくケーキは、「りんごの街・弘前」にある「珈琲はなまる」さんのアップルパイです。
りんごは紅玉を使い、これを皮ごとシロップに漬け、一旦冷凍にしてからパイに仕上げてあるとか・・
ここにこのかわいい紅色の秘密がありそうですね。
爽やかなりんごの酸味が際立つアップルパイです。
この日は落ち着いた店内で丁寧に入れられたコーヒーと一緒に頂きましたが、テイクアウトも出来るそうです。