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りんごまめ知識

「印度」

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今日ご紹介する品種は「印度」です。
なつかし~と思われた方もいらっしゃるのでは・・・
「印度」は青森りんごの元祖的存在ですが、最近は市場にはわずかな量しか出回っていません。重さは約250g前後。「ふじ」より小さ目です。
果肉は固く締っていて、水分、酸味は少なめ、甘味があるりんごです。
戦前はすっぱいりんごが主流でしたが、戦後はその甘さが評判になり、贈答用として多く
用いられていました。
でも、今日のりんごにある濃厚な甘さではありません。
王林、静香、陸奥、東光等の交配親となっています。