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スイーツ

「開雲堂さんのアップルパイ」

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「りんごの街・弘前」から今日ご紹介するのは、創業明治12年の老舗和菓子店「開雲堂」さんのアップルパイです。
レトロな佇まいのお店の中、メインの伝統和菓子の横のケースにしっかり並んでいます。
サクサクのパイの上に甘酸っぱい少し固めの煮りんごが乗っていて
杏ジャムでツヤツヤに仕上げてあります。
ちょっと小さめで和菓子感覚なので、緑茶と一緒に頂くのがベストかな♪