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小ネタ

「タムラシードル」

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今日ご紹介するのは「タムラシードル」です。
「和」のワインとして高く評価されてい「丹波ワイン」と「世界に通用するおいしいシードルを作りたい」という「タムラファーム」との出会いが、この「タムラシードル」の誕生のきっかけだったそうです。
試作では紅玉45%、サンふじ35%、王林20%としましたが、りんごはその年の天候によって味に変化があるため、毎年ブレンド割合をいろいろと研究しているそうです。
味は上品な甘みと酸味が口の中に広がり、秀逸な一品です。
是非、「タムラシードル」を味わってみてください。