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りんごまめ知識

「ドルゴ」

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この暗赤色で姫リンゴ程の大きさのりんごは「ドルゴ」です。
観賞用や花粉樹として育てられる事が多いクラブアップルですが、酸味が強く、煮ると大量のペクチンが出てプルッとしたゼリー状になります。
この「ドルゴ」の苗木は通販等でも手に入るので、春にはきれいなお花を楽しみ、秋には可愛らしい実を眺めた後、ジャムやゼリーを作ってみてはいかがでしょう。