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小ネタ

「高島」&「まゆみ」

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先週ご紹介したりんご園の高島農園さん。実はまだまだオリジナル品種があります!
こちら「高島」は甘くてサクサクした食感が特徴で、シナノスイートに似た食味ですが、シナノスイートよりも少し遅めに収穫されます。見た目は、縦に縞が入って穏やかな赤味が特徴です。

そして「まゆみ」は園主の奥様のお名前なんだとか!この真っ赤な色と、たっぷり入る蜜が特徴で、甘みと酸味のバランスがちょうどよい美味しさです。大きさはやや小ぶりで紅玉くらいなので丸かじりにぴったり。