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りんごまめ知識

「紅ロマン」

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今日ご紹介するのは「紅ロマン」。
「紅ロマン」は岩手県のりんご農園、紅果園の高野卓郎氏が「シナノレッド」に先週ご紹介した「さんさ」を交配させたもので、JA江刺のオリジナル品種となっています。
高野卓郎氏はこの他にも「ゴールドロマン」、「みちのくロマン」、「藤原ロマン」などの江刺りんごの「ロマンシリーズ」を生み出しています。
このりんごは、まだ暑い夏に赤く色付き、収穫できる極早生品種です。
果実はやや横に広いどっしりとした球形で、大きさは300g前後。「ふじ」とほぼ同じ大きさです。
程よい歯触りに甘みと爽やかな酸味が持ち味とされている美味しいりんごです。