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りんごまめ知識

「さんさ」

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今日ご紹介するりんごは「さんさ」。
写真の通り「ガラ」と「あかね」を掛け合わせた品種です。
8月下旬頃から出回る早生種のりんごで、サイズは200~250gとやや小ぶり。
「ふじ」と比べると若干小さ目ですね。甘みと酸味のバランスがよく、果汁が豊富でシャキシャキとした食感が楽しめます。
もう一枚の写真は、以前にご紹介した「りんごっす しあわせっ酢」を移動販売していた「ムカイ林檎店」さん。今回の「さんさ」のお写真を撮影させていただきました♪