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スイーツ

「MAISON KAYSER(メゾン・カイザー)」の「ショソン・オ・ポム」

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今日はアイコが最近ハマっているアップルパイのご紹介です!
テレビでも紹介された有名なパン屋さん「MAISON KAYSER(メゾン・カイザー)」の「ショソン・オ・ポム」です。
アップルパイって普通はりんごがゴロゴロ入っているイメージですよね。
ここのりんごはペースト状になるまで煮てあります。このペーストがクセになる美味しさです。りんごは甘酸っぱくて、パイのさくさくバター生地と完璧なバランスで、素晴らしいアップルパイですね。