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りんごまめ知識

「恋空」

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今日のりんごは「恋空」。素敵な名前ですよね!
このりんごは8月中旬に成熟する早生種で丁度お盆の頃に収穫できますが、熟期が少し不揃いなので 2~3 回に分けて、選りすぐってもぎとる必要があるというりんごです。
親は以前ご紹介した「夏緑」と「リチャードデリシャス」「東光」「あかね」を掛け合わせた「67-45」という品種です。
赤く可愛いりんごで、大きさは150~280g程度。「ふじ」と比べるとほんの少しだけ小さ目ですね。
果肉の色は白、やや硬めで蜜はあまり見られません。渋味はなく、甘味と酸味のバランスがとれ、早生品種としては上品な味のりんごです。香気は少ないと思いますが、果汁はたっぷりです。
ちなみにこの商標名「恋空」は、今井夏木監督の映画「恋空」に因んでいるとのことです。