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スイーツ

「洋菓子工房ノエル」さんのアップルパイ

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「りんごの街・弘前」からアップルパイのご紹介第2弾は、先日「りんごの想い」をご紹介した「洋菓子工房ノエル」さんのアップルパイです。
ごろっとカットされたふじがゼリーでコーティングされ、薄いパイ皮に包まれています。
パイ生地のサクサク感はありませんが、りんごの甘酸っぱさと共に、シナモンの香りが
口の中に広がります。
青森りんごの存在感たっぷり!!
ちなみに15cmのホールで青森りんご(季節によって異なる品種)を3個使っているそうです。