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りんごまめ知識

「しおりの詩」

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みなさんは「しおりの詩」をご存知ですか?
ねぶた祭りの時期に販売される超早生品種が「しおりの詩」。
「しおりの詩」は、青森県りんご試験場で昭和53年「北の幸(つがる×祝)」に「ジャージーマック」を交配し、平成16年に「あおり12」として品種登録されました。
早生りんごには珍しい大きめの果実は、300~400g程度。「ふじ」と比べるとほぼ同じ、または少し大きめです。果皮色は紅色で縞が入ります。
果肉はきめが滑らかでジューシー!とても酸味のきいたりんごです。