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スイーツ

焼きりんごジャム

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今日ご紹介するのは「焼きりんごジャム」。
でも、ジャム、というより本当に焼きりんごのお菓子、という感想です。
ゲル化剤(ペクチン)を使用していないので、さらりとしたシロップのなかに 果実がまるごとぎっしり詰まっています。
そして「焼きりんご」というだけあって、直火でりんごを焼いていますので、ところどころに焼いた跡がある場合もあるそうです。
焼いたりんごが蜂蜜を思わせる甘さで、そのまま食べてもよし、お菓子作りに使ってもよし、という商品でした♪