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りんごレシピ

「ピンクレディーとキャベツのサラダ」

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先週のグラニースミスに引き続き、今週はピンクレディーを使ったサラダです♪

<材料>(2人分)
ピンクレディー   1/2個
キャベツ       200g
ハム         2枚

◇ドレッシング
りんごジャム     小さじ2
りんご酢       大さじ1/2
ヨーグルト      大さじ2
オリーブ油      大さじ1
塩          小さじ1/4

<作り方>
①ピンクレディーは芯をとってイチョウ切りにし、さっと塩水をくぐらす
②キャベツは線切りにして水につけ、よく水気を切る。
③イチョウ切りにしたハムとキャベツ、ピンクレディーを軽くまぜ、ドレッシングをかけてあえる。

皆様の好みはどちらのサラダでしょう?是非、お試しください!