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りんごまめ知識

ニュージーランド産「Jazz(ジャズ)」

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皆さん、「ジャズ(Jazz)」というりんごを見たことはありますか?
これはニュージーランド産の「ジャズ(Jazz)」というりんごです。ニュージーランドのENZA社が育成した「サイフレッシュ(Scifresh)」と いう品種で、ジャズは商標名とのこと。先週ご紹介した「ガラ」と「ブレイバーン」を掛け合わせた「ジャズ」は果肉がしっかりとしていて歯ごたえがあり、甘 味が強く酸味もほどよくあります。大きさは約200g。ふじと比べると小さいですね!