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りんごまめ知識

りんごに良い食べ合わせ

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体に良いことで知られるりんご。おススメの食べ合わせってご存知ですか?
それはりんごとヨーグルトの食べ合わせ。
当たり前...と言えば当たり前のような気もしますが、ちゃんと理由があります。
ヨーグルトの中の生きた乳酸菌は腸内のビフィズス菌の増殖を助ける働きをします。
また、ヨーグルトにはビフィズス菌が好むオリゴ糖や乳糖が豊富に含まれており食物繊維と一緒にとると、一層整腸作用を高めることができるのです!
りんごの食物繊維がヨーグルトの乳酸菌と相性抜群なんですね♪

出典:青森りんご、「AppleBeauty」より
http://beauty.aomori-ringo.or.jp/index_f.html