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ヘルス&ビューティー

りんごポリフェノールの意外な効果

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以前に少し触れたお話ですが、りんごは、これまで挙げてきた健康効果以外にもガン細胞の遺伝子に働きかけて自滅に導く効果まで持っています。
私たちのDNAには、ガンになる遺伝子とガンを抑制する遺伝子が組み込まれています。
ガンになる遺伝子がなんらかのきっかけで傷つけられると、細胞のガン化が始まります。
また、ガンを抑制する遺伝子が傷つけられたり、一部が欠損したりすると、その力が奪われます。
こうしたガンの発生による遺伝子の変異によって、正常な細胞がガン化します。正常な細胞は、何回か細胞分裂すると死滅しますが、ガン細胞は無限に増殖を続けるのです。
りんごポリフェノールはガン細胞に組み込まれている自滅を促す遺伝子に働きかけて活性化し、ガン細胞を自死へと導きます。
出典:白澤卓二『朝りんごダイエット』より