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りんごまめ知識

芳醇な香りの「星の金貨」

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今日ご紹介するりんごは「星の金貨」です。「ふじ」と「青り3号」を掛け合わせてできた品種です。
「青り3号」ってあまり馴染みのない品種ですが「東光」と「リチャードデリシャス」を掛け合わせたものが「青り3号」です。
甘味が強く、酸味も程よくあり、香りも抜群です。
大きさは250~300g前後で「ふじ」とほぼ同じか少し小さめです。
特徴は果皮が薄く丸かじりに最適な事と、大変貯蔵性に優れていることです。
2005年2月から商標名「星の金貨」となりました。