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りんご農家から

りんごの収穫

1207.jpgさて、今日は青森のお話です。

りんごの収穫は品種によって8月頃から11月末頃までとなります。

青森市のりんごの9割以上は浪岡地区で作られているので、この時期、浪岡を歩くとりんご農家さんが収穫している姿を目にする事が出来ます。

収穫はりんごにキズが付かないよう、弦を切らないよう、注意深く一つ一つ丁寧に行われます。
収穫されたりんごは、リンゴ籠(竹製又はプラスチック)に入れられ出荷されていきます。
品種は、ジョナゴールド。

微酸で甘味、芳香がありその独特の酸味から ジュースなどの加工需要があるりんごです。